Обзор средних цен башкирских производителей на сельхозпродукцию и продовольствие

По данным ведомственного мониторинга Минсельхоза России, проводимого среди крупных и средних сельхозпроизводителей и перерабатывающих предприятий, на 19 января в Республике Башкортостан средняя цена мяса крупного рогатого скота в убойном весе составляла 275 100 руб./т, КРС для убоя в живом весе — 124 000 руб./т, свинины в убойном весе — 165 150 руб./т, мяса кур в убойном весе — 135 900 руб./т.

Куриные яйца первой категории отпускались в среднем по 60,2 руб./дес., второй категории — по 56,4 руб./дес.

Сырое коровье молоко в регионе реализовывалось по 24 476 руб./т, сырое молоко высшего сорта — по 25 500 руб./т, первого сорта — по 24 087 руб./т.

Цены сельхозтоваропроизводителей Башкирии на картофель составляли в среднем 26 300 руб./т, на морковь — 26 530 руб./т, на столовую свеклу — 26 030 руб./т, на репчатый лук — 26 020 руб./т, на белокочанную капусту — 26 010 руб./т, на огурцы — 58 500 руб./т, на томаты — 98 630 руб./т.

Средняя цена гречихи на отчетную дату была отмечена на уровне 40 200 руб./т, ржи — 12 550 руб./т, продовольственной пшеницы 3-го и 4-го классов — соответственно 16 300 и 15 350 руб./т, фуражной пшеницы — 14 860 руб./т, ячменя — 14 700 руб./т. Сахарная свекла отпускалась в среднем по 4 051 руб./т, семена подсолнечника — по 34 900 руб./т, семена рапса — по 43 550 руб./т.

Перерабатывающие предприятия региона реализовывали цельное пастеризованное молоко 3,2% жирности в среднем по 39 000 руб./т, сухие сублимированные молоко и сливки — по 240 000 руб./т, сухое сублимированное обезжиренное молоко (не более 1,5% жирности) — по 193 000 руб./т, сливочное масло 82,5 и 72,5% жирности — соответственно по 465 000 и 363 000 руб./т, сыры — по 355 000 руб./т.

Сахар в Башкирии на отчетную дату стоил 47 970 руб./т, подсолнечное масло — 83 200 руб./т, пшеничная мука — 23 500 руб./т, хлеб из пшеничной муки — 53 700 руб./т, из ржано-пшеничной — 52 530 руб./т, макароны — 28 550 руб./т, вермишель — 35 550 руб./т, гречневая крупа — 69 000 руб./т.

В основном цены сельхозтоваропроизводителей на сельхозпродукцию и продовольствие в Республике Башкортостан остаются стабильными и не превышают средних показателей в Приволжском федеральном округе.