Основные промысловые виды рыб на озере Ильмень — лещ, синец, щука и судак
В 2019 году рыбодобывающие предприятия Новгородской области выловили более 2 тыс. т рыбы. Промышленным рыболовством в регионе занимаются 54 хозяйствующих субъекта, из них 28 осуществляют добычу на озере Ильмень. На базе семи рыбодобывающих организаций созданы цеха по производству вяленой и копченой рыбы из местного сырья. Об этом сообщили в региональном комитете охотничьего хозяйства и рыболовства.
Промышленное рыболовство на озере Ильмень осуществляется как с использованием маломерных рыбодобывающих судов — традиционных самодельных сойм и мотоневодников, так и без них (мережи, ставные сети, снетковые ризцы). Основными промысловыми видами рыб на озере Ильмень являются лещ, синец, щука и судак (до 70% улова). Большое промысловое значение имеют также плотва, окунь, чехонь.
Также рыбаки ведут промышленный лов рыбы на малых водоемах в Боровичском, Мошенском, Хвойнинском и Валдайском районах. Основу улова составляют лещ (22–25%), плотва (20–22%), синец (12–15%). Доля судака составляет не более 3%, щуки — не более 12–16%. В настоящее время на малых озерах и реках Новгородской области вылавливается около 10% от всей добываемой в области рыбы.
Источник: novreg.ru