За неделю в Смоленской области свинина в живом весе снизилась в цене на 6,5%

Ценовая ситуация на агропродовольственном рынке Смоленской области остается стабильной, следует из данных ведомственного мониторинга Минсельхоза России, проводимого среди крупных и средних сельхозтоваропроизводителей и перерабатывающих предприятий.

По результатам мониторинга, за период с 2 по 9 июня цены смоленских производителей на хлеб из пшеничной и ржано-пшеничной муки сохранялись на уровне 65 195,7 руб./т и 35 329,4 руб./т соответственно.

На рынке овощей подешевели огурцы на 2,6%, до 72 777,7 руб./т, что объясняется сезонным сокращением затрат тепличных хозяйств в связи с увеличением светового дня и повышением среднесуточной температуры. Стоимость картофеля и капусты осталась прежней — 15 562,4 руб./т и 13 480,1 руб./т соответственно.

В молочном сегменте ценовая ситуация также была стабильной: молоко сырое 1-го сорта реализовывалось в среднем по 21 731,5 руб./т, молоко цельное пастеризованное 3,2% жирности — по 43 851,3 руб./т, масло сливочное 72,5% жирности — по 522 065,9 руб./т, масло сливочное 82,5% жирности — по 554 013,7 руб./т. Незначительно (+0,2%) прибавило в цене молоко сырое высшего сорта, до 25 714,0 руб./т.

Как отмечают в смоленском филиале «Центра Агроаналитики», молочное скотоводство является одним из приоритетных направлений развития АПК региона. За первые четыре месяца 2020 года производство молока в сельхозорганизациях области составило 34,6 тыс. т, что на 8,6% больше относительно такого же периода прошлого года.

Одновременно подешевела свинина в живом весе — на 6,5%, до 91 867,7 руб./т, что обусловлено реализацией крупной партии по сниженным ценам. С другой стороны, давление на цены оказывает рост объемов производства при самообеспеченности региона свининой на уровне свыше 150% (по данным за 2019 год). Так, за январь — апрель произведено 23,0 тыс. т свинины в живом весе, или на 15,8% больше уровня прошлого года, поголовье свиней на конец апреля увеличилось на 24,8% (по сравнению с аналогичной датой годом ранее), составив 316,4 тыс. голов. Также, по словам участников рынка, немного снизилось потребление из-за введенных в стране ограничений в работе муниципальных предприятий и предприятий общепита. Цена говядины в убойном весе не изменилась — 204 586,7 руб./т.

Куриные яйца в регионе в отчетном периоде отпускались по прежней стоимости: яйцо куриное 1-й категории — 43,71 руб./дес., яйцо куриное 2-й категории — 33,57 руб./дес.