За неделю в России выросла оптовая цена на белокочанную капусту

Российские фермеры получили возможность повысить цены на белокочанную капусту, сообщают аналитики проекта EastFruit. Сейчас отпускные цены на капусту в зависимости от региона производства достигают 9–17 руб./кг, что в среднем на 35% дороже, чем в конце прошлой рабочей недели. Основной причиной сложившейся ситуации стало сокращение предложений продукции в центральной полосе России. Кроме того, из-за неблагоприятных погодных условий была усложнена поставка капусты из Дагестана, в связи с чем в начале текущей недели в некоторых регионах образовался дефицит предложения, что, в свою очередь, также «подогревало» цены в данном сегменте.

Однако отметим, что даже после довольно заметного роста цен капуста в России в среднем в 1,5 раза дешевле, чем год назад. При этом многие участники рынка считают восходящий ценовой тренд в этом сегменте временным явлением. Свое мнение они объясняют тем, что запасы белокочанной капусты в российских хозяйствах еще довольно большие, значительный процент составляет продукция невысокого качества, которую фермеры стремятся сбыть как можно скорее. Эксперты не исключают, что в таких условиях рост цен на рынке белокочанной капусты приостановится, как только нормализуются погодные условия и исчезнут сложности с доставкой.