Дайджест «Молоко»: выпуск питьевых сливок в России вырос на 29%

РЕГУЛИРОВАНИЕ ОТРАСЛИ

В России создадут национальный центр генетических ресурсов сельхозживотных

Президент России Владимир Путин подписал указ о создании национального центра генетических ресурсов сельскохозяйственных животных на базе Федерального исследовательского центра животноводства им. академика Л. К. Эрнста. Центр будет формировать и пополнять национальный каталог особо ценных образцов генетических ресурсов сельхозживотных, разрабатывать методики получения и хранения таких образцов, в том числе с применением передовых идей и перспективных технологий.

Источник: tass.ru, 19.03.2024

АНАЛИТИКА И СТАТИСТИКА

Выпуск питьевых сливок в России вырос на 29%

По данным аналитического центра Milknews, в январе 2024 года производство питьевых сливок в России достигло 28,4 тыс. т — на 29% больше, чем год назад. Запасы этой продукции на складах молокоперерабатывающих предприятий к началу февраля составляли 5,7 тыс. т, что на 14% больше уровня на аналогичную дату 2023 года. В целом выпуск цельномолочной продукции в январе увеличился на 2,2% по сравнению с показателем годом ранее, до 970 тыс. т.

Источник: milknews.ru, 20.03.2024

Производство российского молочного оборудования в 2024 году вырастет до 4 млрд руб. — «Росспецмаш»

По прогнозу экспертов ассоциации «Росспецмаш», производство отечественного молочного оборудования в России вырастет до 4 млрд руб. в 2024 году против 3,7 млрд руб. в 2023-м. В прошлом году ООО «Протемол» в Вологде открыло новую производственную площадку, в текущем году ООО Фабрика «Казаро» в Ярославле планирует запуск новых производственных цехов. Большинство предприятий на постоянной основе инвестируют в развитие производства, считают специалисты.

Источник: specagro.ru, 21.03.2024

Производство товарного молока в РФ выросло на 3%

По материалам аналитического центра Milknews, в январе 2024 года производство товарного молока в России выросло на 3% по сравнению с показателем за аналогичный период прошлого года — до 2 млн т, в том числе в сельхозорганизациях — на 4%, до 1,7 млн т. Валовое производство молока в хозяйствах всех категорий РФ увеличилось на 2%, до 2,3 млн т.

Источник: milknews.ru, 11.03.2024

Молочная продуктивность коров в российских сельхозорганизациях увеличилась на 4,4%

Согласно информации аналитического центра Milknews, в январе 2024 года средний надой молока на одну корову в сельхозорганизациях России составил 742 кг — на 4,4% больше, чем годом ранее. Наибольший прирост продуктивности коров в сельхозорганизациях был отмечен в Калининградской области (+144 кг), Ставропольском крае (+103 кг) и Калужской области (+77 кг).

Источник: milknews.ru, 14.03.2024

Сельхозорганизации России увеличили объем реализации молока на 3,1%

По информации Минсельхоза России, на 4 марта 2024 года суточный объем реализации молока сельскохозяйственными организациями страны составил 56,1 тыс. т, что на 3,1% больше показателя на соответствующую дату 2023 года. От одной коровы за сутки в среднем получили 21,9 кг молока — на 0,9 кг больше, чем годом ранее.

Источник: mcx.gov.ru, 13.03.2024

МЕЖДУНАРОДНЫЕ НОВОСТИ

В 2024 году мировое потребление молока может увеличиться — эксперты

Согласно исследованию аналитической компании Statista, в 2024 году средний объем потребления молока, молочных продуктов и яиц на душу населения в мире достигнет 56,4 кг. Прогнозируется, что мировая выручка от продажи этих товаров в 2024 году превысит 1,17 трлн долл., большая часть придется на Индию (173 млрд долл.). Спрос активнее будет расти в странах с низким уровнем дохода, доля онлайн-продаж увеличится.

Источник: specagro.ru, 12.03.2024

Мировые цены на молочном аукционе GDT продолжили снижение

Средневзвешенный индекс цен на мировом молочном аукционе GlobalDairyTrade (GDT), организованном новозеландской Fonterra, на торгах 19 марта 2024 года снизился за две недели на 2,8% — до 1 055 пт. Сухое обезжиренное молоко подешевело на 4,8% (до 2 517 долл. США/т), сухое цельное молоко — на 4,2% (до 3 143 долл./т), сыр чеддер —на 1,9% (до 4 192 долл./т), сливочное масло — на 1,4% (до 6 408 долл./т).

Источник: milknews.ru, 20.03.2024

В Республике Беларусь произвели почти 1,4 млн т молока

В январе — феврале 2024 года валовой надой молока в белорусских хозяйствах всех категорий составил 1 392,2 тыс. т. На долю сельскохозяйственных организаций пришлось 98,7% от всего произведенного молока в республике. На 1 марта текущего года в сельхозорганизациях насчитывалось 4,1 млн голов крупного рогатого скота, в том числе 1,4 млн коров.

Источник: belta.by, 15.03.2024

РЕГИОНАЛЬНЫЕ НОВОСТИ

В 2024 году в Удмуртии планируют построить и реконструировать 45 ферм на 11,4 тыс. ското-мест

В 2024 году удмуртские аграрии планируют построить и реконструировать 45 животноводческих помещений на 11 379 ското-мест (в прошлом году — 51 объект на 11 728 ското-мест). На 20 марта в сельхозорганизациях Удмуртии содержалось более 110 тыс. коров молочного стада — на 1,6% больше, чем на аналогичную дату 2023 года.

Источник: specagro.ru, 22.03.2024

Во Владимирской области открыли новый животноводческий комплекс на 600 коров

В Юрьев-Польском районе Владимирской области АО «Леднево» открыло новую ферму на 600 коров. К концу 2024 года предприятие планирует ввести в эксплуатацию второе здание и увеличить объем производства молока в два раза — с 35 до 70 т в день.

Источник: avo.ru, 21.03.2024

В Республике Марий Эл возвели ферму стоимостью 291 млн руб.

В Республике Марий Эл колхоз «Первое Мая» построил животноводческий комплекс на 504 коровы. Объем инвестиций в реализацию проекта составил 291 млн руб. В текущем году ферма выйдет на проектную мощность — производство 22,6 тыс. т молока в год.

Источник: mari-el.gov.ru, 11.03.2024

Ярославские переработчики в январе нарастили выпуск сметаны на 26,8%

В январе 2024 года производство сметаны в Ярославской области по сравнению с показателем годом ранее выросло на 26,8% — до 293,6 т. Выпуск сыров увеличился на 14,9% (до 1 504,8 т); творога — на 3,9% (до 415,3 т); молока, кроме сырого, — на 1,3% (до 3 609 т). Валовой надой молока в хозяйствах всех категорий области вырос на 4,8% за год, до 32 тыс. т.

Источник: specagro.ru, 12.03.2024

В Карелии после ремонтных работ открылась животноводческая ферма на 400 коров

В Республике Карелии в племенном хозяйстве «Ильинское» провели ремонтно-восстановительные работы в животноводческом комплексе на 400 коров. Общая стоимость ремонтных работ составила 220 млн руб. Полностью заполнить объект поголовьем крупного скота планируется во втором квартале 2024 года.

Источник: mcx.gov.karelia.ru, 14.03.2024

В Ульяновской области увеличат численность коров на 7 тыс. голов за три года

В Ульяновской области благодаря реализации инвестиционных проектов в 2024–2026 годы ожидается увеличение поголовья коров на 7 тыс. голов и производства молока на 60 тыс. т в год. Хозяйства региона планируют закупить 5 тыс. голов молодняка крупного рогатого скота. В настоящее время самообеспеченность области молоком-сырьем составляет 80%, а объем производства молочной продукции в два раза больше потребления.

Источник: ulgov.ru, 15.03.2024

Переработчики Нижегородской области увеличили выпуск сыров и творога на 9%

Предприятия Нижегородской области в январе текущего года выпустили 2,4 тыс. т сыров и творога — на 9% больше, чем за аналогичный период прошлого года. Производство йогуртов увеличилось в 6,5 раза (до 1,1 тыс. т), сливочного масла — на 8% (до 0,5 тыс. т).

Источник: nobl.ru, 18.03.2024

В Волгоградской области выросло поголовье коров

В январе 2024 года поголовье крупного рогатого скота в хозяйствах всех категорий Волгоградской области увеличилось на 2,5 тыс. голов по сравнению с показателем годом ранее. Численность коров выросла на 1,2%. Производство молока в регионе превысило уровень января 2023 года на 0,2 тыс. т, в том числе в сельхозорганизациях — на 0,6 тыс. т.

Источник: ksh.volgograd.ru, 18.03.2024

ПРОЧИЕ НОВОСТИ

В Краснодарском крае родился первый в России клонированный теленок

На ферме АО «Рассвет» в Краснодарском крае впервые родился теленок — клон. Подобных успешных экспериментов в области животноводства с помощью метода Handmade Cloning ранее в России не проводилось. Использование клонирования позволит разводить высокопродуктивных генотипированных животных.

Источник: tass.ru, 13.03.2024

«Дмитрогорский молочный завод» увеличит переработку молока на 70%

Благодаря модернизации производства «Дмитрогорский молочный завод» в Тверской области увеличит переработку молока на 70%, до 470 т сырого молока в день. Выпуск творога вырастет в 2,2 раза, сметаны — на 25%. Объем инвестиций в реализацию проекта — 3,9 млрд руб.

Источник: tass.ru, 13.03.2024

«Русмолко» нарастила производство молока на 10%

В 2023 году «Русская молочная компания» («Русмолко») произвела 161 тыс. т молока — на 10% больше, чем в 2022 году. К началу марта 2024 года поголовье крупного рогатого скота на фермах компании превысило 33 тыс. голов, из них 16 тыс. коров.

Источник: rusmolco.com, 18.03.2024