Дайджест «Молоко»: производство молока в России в 2023 году достигло 33,5 млн т

РЕГУЛИРОВАНИЕ ОТРАСЛИ

В России предложили обязать ретейлеров выделить 25% полок региональным производителям молока и мяса

В Госдуму внесли законопроект, согласно которому федеральные торговые сети в России должны будут выделить не менее 25% своих площадей для продажи молочной и мясной продукции региональных производителей. Изменения позволят расширить возможности сбыта местных продуктов и усилить предпринимательскую активность в регионах.

Источник: sectormedia.ru, 17.01.2024

Минсельхоз России утвердил новые ветеринарные правила по паратуберкулезу животных

С 1 сентября 2024 года в РФ начнут действовать новые ветеринарные правила по борьбе с паратуберкулезом, утвержденные Минсельхозом России. Правила содержат требования к профилактике, диагностике заболевания и ограничительные меры для борьбы с инфекцией. В частности, на сельхозпредприятиях необходимо проводить клинический осмотр всех восприимчивых к этой болезни животных два раза в год, маточного поголовья — в течение 30 дней после родов; поступившие в хозяйство животные должны 30 дней содержаться на карантине.

Источник: vetandlife.ru, 19.01.2024

АНАЛИТИКА И СТАТИСТИКА

Производство молока в России в 2023 году достигло 33,5 млн т

По информации Минсельхоза России, производство сырого молока в РФ по итогам 2023 года составило 33,5 млн т, что на 0,5 млн т больше, чем годом ранее. Также увеличился выпуск молочной продукции: сливок (+21%), сыров (+16%), мороженого (+12%) и сухих молочных продуктов (+8%). Самообеспеченность молокопродуктами составила 85%, а с учетом ввоза из Республики Беларусь — приближается к 100%.

Источник: tass.ru, 23.01.2024

РФ увеличила экспорт молочной продукции на 24% — «Агроэкспорт»

По данным ФГБУ «Агроэкспорт», в 2023 году Россия увеличила экспорт молочной продукции на 24% по сравнению с уровнем 2022 года — до 207 тыс. т на сумму 376 млн долл. Вывоз сухого молока увеличился в шесть раз (до 20 тыс. т, в том числе 17 тыс. т обезжиренного и 2,5 тыс. т цельного сухого молока), молочной сыворотки — в два раза (до 24 тыс. т), питьевого молока и сливок — на 36% (до 35 тыс. т), кисломолочной продукции — на 6% (до 72 тыс. т). Основными импортерами российской молочной продукции стали Казахстан, Белоруссия и Узбекистан.

Источник: interfax.az, 23.01.2024

Объем господдержки молочной отрасли в РФ вырос почти в 2 раза

По предварительным оценкам Минсельхоза России, в 2023 году на господдержку российской молочной отрасли направили более 61 млрд руб. против 38 млрд руб. в 2020 году. В прошлом году стали доступны инвестиционные кредиты на строительство и модернизацию мощностей для производства лечебного питания, до 12 лет был увеличен срок по кредитам для производителей заквасок. Переработчикам стали возмещать до 70% затрат на приобретение и ввод в эксплуатацию маркировочного оборудования, а экспортерам — 100% затрат на транспортировку отдельных продуктов переработки молока.

Источник: specagro.ru, 24.01.2024

Новые фермы позволят нарастить производство молока в России на 360 тыс. т — Минсельхоз

Молочные комплексы, которые были введены в эксплуатацию до 2024 года, находятся на стадии достижения проектной мощности или будут введены в текущем году, позволят нарастить производство молока в стране на 360 тыс. т, прогнозируют в Минсельхозе России. В 2024 году планируется ввести в работу 61 ферму. За период с 2014 по 2023 год в РФ были реконструированы или модернизированы 754 молочные фермы, построены 1 293 объекта, создано 907,9 тыс. ското-мест.

Источник: interfax.ru, 22.01.2024

За 5 лет средний надой молока на одну корову в российских хозяйствах вырос на 38%

Согласно данным «Союзмолока», за последние пять лет молочная продуктивность коров в России увеличилась на 38% — в среднем до 7,8 т в 2023 году. Наибольшие надои получили фермы с поголовьем крупного рогатого скота выше 6,8 тыс. голов. В настоящее время в стране 63% молока производится в 7% хозяйств.

Источник: vetandlife.ru, 22.01.2024

Российские сельхозорганизации увеличили объем реализации молока на 4,6%

По информации Минсельхоза России, на 8 января 2024 года суточный объем реализации молока сельскохозяйственными организациями страны составил 54,5 тыс. т, что на 4,6% больше показателя на соответствующую дату 2023 года. От одной коровы за сутки в среднем получили 21 кг молока — на 1 кг больше, чем годом ранее.

Источник: mcx.gov.ru, 17.01.2024

Производство питьевых сливок в России увеличилось на 20,7%

По материалам аналитического центра Milknews, производство питьевых сливок в России за одиннадцать месяцев 2023 года увеличилось по сравнению с уровнем годом ранее на 20,7% (до 282,5 тыс. т), в целом производство цельномолочной продукции выросло на 1% (до 10,49 млн т). Потребление питьевых сливок в январе — октябре прошлого года увеличилось в годовом выражении на 15,7% (до 259,3 тыс. т), запасы на складах молокоперерабатывающих предприятий к концу ноября составили 5 тыс. т.

Источник: milknews.ru, 18.01.2024

Российские переработчики нарастили выпуск мороженого на 12,3%

По данным аналитического центра Milknews, в январе — ноябре 2023 года предприятия России произвели 497,7 тыс. т мороженого — на 12,3% больше, чем год назад. Потребление этой продукции в январе — октябре прошлого года выросло по сравнению с уровнем за аналогичный период 2022 года на 9,3% (до 466,6 тыс. т). Запасы на складах производителей к концу ноября составили 39,7 тыс. т.

Источник: milknews.ru, 26.01.2024

МЕЖДУНАРОДНЫЕ НОВОСТИ

Мировое потребление молочной продукции к 2031 году увеличится на 24% — «Союзмолоко»

По прогнозам экспертов «Союзмолока», мировое потребление молочной продукции к 2031 году вырастет на 24%, или на 180 млн т, по сравнению со средним значением в 2019–2021 годах. Молочная продукция займет первое место в списке продовольственных товаров, на которые максимально увеличится спрос. Наибольший прирост потребления этой продукции придется на страны Южной и Юго-Восточной Азии, Африки, Ближнего Востока.

Источник: dairynews.today, 23.01.2024

Индекс цен на мировом молочном аукционе GDT вырос на 2,3%

Средневзвешенный индекс цен на мировом молочном аукционе GlobalDairyTrade (GDT), организованном новозеландской Fonterra, на торгах 16 января 2024 года вырос за две недели на 2,3% — до 1 061 пт. Сливочное масло подорожало на 5,8% (до 5 906 долл. США/т), сухое цельное молоко — на 1,7% (до 3 353 долл./т), сухое обезжиренное молоко — на 1,2% (до 2 638 долл./т), сыр чеддер — на 1,0% (до 4 217 долл./т).

Источник: milknews.ru, 17.01.2024

В 2023 году белорусские хозяйства произвели 8,3 млн т молока

В 2023 году в хозяйствах всех категорий Республики Беларусь производство молока превысило 8,3 млн т. На долю сельскохозяйственных организаций пришлось 97,7% от всего валового надоя молока в стране.

Источник: belstat.gov.by, 16.01.2024

Поголовье коров в Монголии составило 5,3 млн голов

По предварительным результатам переписи домашнего скота, поголовье коров в Монголии на конец 2023 года насчитывало 5,3 млн голов (8,3% от общего поголовья скота в стране). По сравнению с соответствующим показателем 2022 года численность коров снизилась на 2,9%.

Источник: montsame.mn, 20.01.2024

РЕГИОНАЛЬНЫЕ НОВОСТИ

В Алтайском крае господдержка приобретения техники и оборудования для молочного скотоводства выросла почти в 3 раза

В 2023 году хозяйства Алтайского края получили субсидии на техническое перевооружение и развитие молочного скотоводства в размере 374 млн руб. — это в 2,8 раза больше, чем в 2022 году. В физическом выражении количество приобретенной техники и оборудования выросло почти в два раза.

Источник: altagro22.ru, 18.01.2024

В 2023 году в Нижегородской области открыли 18 животноводческих ферм

В 2023 году в Нижегородской области построили 11 новых животноводческих комплексов и 7 реконструировали. Общая мощность объектов рассчитана на содержание 5,7 тыс. голов крупного рогатого скота. Инвестиции составили 820 млн руб., из них 300 млн руб. предприятиям компенсировали в виде господдержки. За последние пять лет продуктивность коров в сельхозорганизациях региона выросла на 22%, до 7 760 кг молока в среднем на одну корову.

Источник: mcx-nnov.ru, 17.01.2024

Красноярский край увеличил экспорт молочной продукции в 12,6 раза

В 2023 году экспорт молочной продукции из Красноярского края составил 1 959,6 тыс. долл. — в 12,6 раза больше, чем в 2022 году. Поставки за рубеж сыров и творога увеличились в 176,8 раза (до 143,2 тыс. долл.), кисломолочных продуктов — в 20,9 раза (до 18,9 тыс. долл.), молока и сливок — в 11,6 раза (до 1 785,6 тыс. долл.), сливочного масла — в 5,1 раза (до 3,0 тыс. долл.). Мороженого экспортировано на 8,9 тыс. долл. Основными потребителями молочных товаров из региона стали страны Азии (на 1 769,0 тыс. долл.), Ближнего Востока и Закавказья (на 187,9 тыс. долл.).

Источник: specagro.ru, 18.01.2024

В 2023 году экспорт молочной продукции из Карачаево-Черкесии вырос на 5,4%

В 2023 году из Карачаево-Черкесской Республики экспортировали 1 976 т молочной продукции (в основном мацони, сметану, ряженку, айран и кефир) — на 5,4% больше, чем в 2022 году. Продукцию отгружали в Абхазию (1 967 т), Азербайджан и Казахстан.

Источник: 126.fsvps.gov.ru, 16.01.2024

В Вологодской области поставили рекорд по объему производства молока

По предварительным итогам 2023 года, во всех хозяйствах Вологодской области произвели рекордные 637,5 тыс. т молока, из них в сельхозпредприятиях — 610 тыс. т (+30 тыс. т к уровню 2022 года). Достигнут исторический максимум по продуктивности на одну фуражную корову — 8 812 кг (+449 кг). Больше всего молока произвели в Вологодском и Грязовецком округах. На поддержку производителей молока в прошлом году было направлено 1,57 млрд руб. господдержки.

Источник: vologda-oblast.ru, 19.01.2024

В Ставрополье на 20% увеличат государственную поддержку производства молока

В 2024 году в Ставропольском крае на 20% увеличат финансирование производства молока — до 187 млн руб. По итогам 2023 года в регионе выпустили 566,6 тыс. т молока, что на 5,2% больше уровня предыдущего года. К 2025 году производство молока нарастят еще на 90–100 тыс. т благодаря строительству новой фермы на 9 тыс. голов КРС.

Источник: tass.ru, 22.01.2024

В 2023 году хозяйства Башкортостана приобрели 3,4 тыс. голов КРС молочных пород

В 2023 году сельхозпредприятия и фермерские хозяйства Республики Башкортостан приобрели более 4 тыс. голов племенного молодняка крупного рогатого скота (КРС), в том числе 3,4 тыс. голов молочных пород. Объем господдержки на приобретение хозяйствами племенного поголовья КРС составил 222 млн руб. Производство товарного молока в прошлом году в регионе превысило 780 тыс. т.

Источник: agriculture.bashkortostan.ru, 19.01.2024

Рязанские племенные хозяйства в 2023 году реализовали 3,2 тыс. голов КРС

В 2023 году племенные предприятия Рязанской области реализовали в другие регионы 3,2 тыс. голов крупного рогатого скота (КРС) голштинской и черно-пестрой пород, ввезли — 2,75 тыс. голов. Племенное маточное поголовье КРС в 18 хозяйствах области превысило 42 тыс. голов, доля племенных животных в общем стаде коров увеличилась за пять лет с 35 до 65%.

Источник: ryazagro.ru, 15.01.2024

В Кировской области планируют произвести 830 тыс. т молока в 2024 году

В 2023 году в Кировской области было произведено 819 тыс. т молока, в планах на 2024 год — получить 830 тыс. т. По словам губернатора области Александра Соколова, одна из главных задач для правительства региона — развивать переработку молока.

Источник: gtrk-vyatka.ru, 23.01.2024

ПРОЧИЕ НОВОСТИ

В 2023 году ГК «Дамате» увеличила производство сырого молока на 5%

В 2023 году на животноводческом комплексе ГК «Дамате» в Тюменской области произвели более 59 тыс. т сырого молока — на 5% больше, чем годом ранее. Среднесуточный надой превысил 31,4 л на дойную корову. В прошлом году компания реализовала более 800 голов племенных нетелей и телок голштинской породы. В настоящее время поголовье крупного рогатого скота в хозяйстве насчитывает 13,5 тыс. голов, в том числе 6 тыс. коров.

Источник: acdamate.com, 24.01.2024

«ЭкоНива» начала экспортировать молочную продукцию в Киргизию

ГК «ЭкоНива» начала поставки в Киргизию молока и сливок различной жирности. В республику уже отправлено 40 т этой продукции. В будущем компания сможет поставлять в эту страну полутвердые и твердые сыры.

Источник: milknews.ru, 16.01.2024