Дайджест «Молоко»: c 2024 года в России введут новые меры господдержки производителей молока

РЕГУЛИРОВАНИЕ ОТРАСЛИ

С 2024 года в России введут новые меры господдержки производителей молока

Минсельхоз России со следующего года введет новые механизмы господдержки производителей молока, что позволит к 2030 году достичь самообеспеченности молоком не менее 90% (в 2022 году — 84,3%). Будут выделены приоритетные регионы, в которых производители смогут получать повышенную субсидию на капитальные затраты. Также планируется ввести 50%-ю субсидию на оборудование для ферм с поголовьем 200–400 голов при условии, если количество скота будет увеличено до 1 тыс. голов и более.

Источник: interfax.ru, 08.11.2023

АНАЛИТИКА И СТАТИСТИКА

Экспорт молочной сыворотки из РФ в 2023 году превысит 20 тыс. т — «Союзмолоко»

По оценке генерального директора «Союзмолока» Артема Белова, в 2023 году экспорт сухого обезжиренного молока из России составит 12–14 тыс. т, сыворотки — более 20 тыс. т. Ключевыми импортерами российской молочной продукции являются Алжир, Египет, Китай, Объединенные Арабские Эмираты, Саудовская Аравия. Динамика экспорта молочной продукции в 2024 году будет положительной, считает эксперт.

Источник: finmarket.ru, 09.11.2023

Выпуск товарного молока в России вырос на 4,4%

По предварительным оценкам аналитического центра Milknews, в январе — сентябре 2023 года производство товарного молока в России выросло на 4,4% по сравнению с уровнем годом ранее — до 19,6 млн т, в том числе в сельхозорганизациях — на 6,3% (до 14,7 млн т). Валовое производство молока в хозяйствах всех категорий в анализируемом периоде увеличилось на 2,5% (до 26,0 млн т).

Источник: milknews.ru, 07.11.2023

Молочная продуктивность коров в сельхозорганизациях РФ увеличилась на 6,2%

По данным аналитического центра Milknews, в январе — сентябре 2023 года средний надой молока на одну корову в сельхозорганизациях России (кроме субъектов малого предпринимательства) вырос на 6,2% за год — до 6 093 кг. Наибольший прирост продуктивности был отмечен в сельхозорганизациях Карачаево-Черкесской Республики (+1 718 кг за год; 7 621 кг в среднем на одну корову), Мурманской области (+1 543 кг; 5 409 кг) и Приморском крае (+1 433 кг; 6 635 кг).

Источник: milknews.ru, 09.11.2023

Объем реализации молока в российских сельхозорганизациях увеличился на 4,9%

По данным Минсельхоза России, на 6 ноября 2023 года суточный объем реализации молока сельскохозяйственными организациями страны составил 52,7 тыс. т, что на 4,9% больше показателя на соответствующую дату 2022 года. От одной коровы за сутки в среднем получили 20,4 кг молока — на 1 кг больше, чем годом ранее.

Источник: mcx.gov.ru, 15.11.2023

СЗФО — лидер по продуктивности молочного скота в России

По информации Молочного союза России, Северо-Западный федеральный округ (СЗФО) является лидером по продуктивности коров (7,6 тыс. кг молока на одну корову в 2022 году), на втором месте — Центральный федеральный округ (7,4 тыс. кг), на третьем — Уральский (6,1 тыс. кг). При этом в Ленинградской области средний надой молока превысил 9 тыс. кг. Треть всего молока в прошлом году произвели в Приволжье — 10,1 млн т, в том числе в Татарстане — 2 млн т. Хозяйства ЦФО выпустили 6,7 млн т молока, Сибири — 4,4 млн т.

Источник: vetandlife.ru, 07.11.2023

МЕЖДУНАРОДНЫЕ НОВОСТИ

Индекс цен на молочном аукционе GDT снизился на 0,7%

Средневзвешенный индекс цен на мировом молочном аукционе GlobalDairyTrade (GDT), организованном новозеландской Fonterra, на торгах 7 ноября 2023 года снизился за три недели на 0,7% — до 987 пт. Подорожал сыр чеддер (на 4,5%, до 4 042 долл. США/т) и сухое обезжиренное молоко (на 2,3%, до 2 724 долл./т), подешевело сухое цельное молоко (на 2,7%, до 2 971 долл./т) и сливочное масло (на 1,6%, до 4 890 долл./т).

Источник: milknews.ru, 08.11.2023

Казахстан и Китай заключили экспортные контракты на поставку сухого молока

Казахстанские производители подписали три меморандума о сотрудничестве и заключили 15 контрактов на поставку в Китай продукции, в том числе сухого молока. Общая сумма экспортных соглашений — 74 млн долл.

Источник: dairynews.today, 08.11.2023

В 2022 году фермерские хозяйства Киргизии произвели 871 тыс. т молока

В 2022 году в крестьянских (фермерских) хозяйствах Киргизии было надоено 871 тыс. т молока — это 50,1% от общего объема производства в республике.

Источник: dairynews.today, 06.11.2023

Беларусь и Китай создадут совместное производство мороженого

Белорусское предприятие запустит производство мороженого в китайской провинции Ляонин. По словам министра экономики Беларуси Александра Червякова, в республике есть сырье, которое интересно китайским потребителям, и его нужно перерабатывать в товары с высокой добавленной стоимостью.

Источник: belta.by, 08.11.2023

В Алжире рассчитывают на расширение поставок российской молочной продукции

Алжирские компании заинтересованы в расширении поставок российской молочной продукции. Ежегодно каждый житель страны потребляет в среднем 145 л молока, значительная часть спроса обеспечивается за счет импорта. По оценке центра «Агроэкспорт» Минсельхоза России, Алжир занимает второе место в мире по объему импорта сухого молока и РФ займет достойное место на алжирском рынке.

Источник: milknews.ru, 15.11.2023

РЕГИОНАЛЬНЫЕ НОВОСТИ

В 2023 году в Татарстане планируют побить прошлогодний рекорд по производству молока

В 2023 году в Татарстане планируют произвести более 2,1 млн т молока против 2 млн т в прошлом году, в том числе в сельхозорганизациях и крестьянских хозяйствах — 1,58 млн т. В январе — октябре в республике выпустили 1,84 млн т молока — на 7,5% больше, чем годом ранее.

Источник: tatar-inform.ru, 17.11.2023

В Московской области возведут молочную ферму на 6 тыс. коров

В Подмосковье КФХ «Теплое» построит молочно-товарный комплекс полного цикла на 6 тыс. дойных коров. Ферма будет оснащена собственной сырьевой базой по производству кормов и воспроизводству стада. Объем вложений составит 11 млрд руб. Ввод первой очереди инвестиционного проекта запланирован на конец 2024 года.

Источник: msh.mosreg.ru, 16.11.2023

В Рязанской области строят молочную ферму на 2 тыс. коров

В Рязанской области АО Племзавод «Дмитриево» завершает строительство первой очереди животноводческого комплекса на 2 016 коров — ферму на 1 008 коров. Ввод в эксплуатацию планируется в конце декабря 2023 года; вторую очередь комплекса планируют возвести в следующем году.

Источник: ryazagro.ru, 15.11.2023

Костромские хозяйства за десять лет нарастили производство молока почти на 40%

За последние десять лет выпуск молока в Костромской области вырос почти на 40%. В январе — октябре 2023 года сельскохозяйственные организации и крестьянские хозяйства региона увеличили производство молока на 8,2% по сравнению с уровнем за аналогичный период прошлого года — до 91,3 тыс. т. Средняя продуктивность коров составила свыше 6 тыс. кг молока, суточный надой вырос до 283 т.

Источник: adm44.ru, 16.11.2023

Чувашская компания подписала соглашение на 200 млн руб. о поставках молока в Китай

Чувашская компания «Деревенский дворик» подписала соглашение о поставках коровьего и козьего молока в Китай. Сумма контракта составляет почти 200 млн руб.

Источник: tass.ru, 10.11.2023

Вологодскую молочную продукцию будут экспортировать в Китай

Вологодское предприятие ОАО «Северное Молоко будет поставлять молочную продукцию в Китай. В конце октября компания была внесена в реестр предприятий — экспортеров. Первую партию сухого молока отправят в начале 2024 года.

Источник: vologda-oblast.ru, 16.11.2023

В Липецкой области растет производство молочной продукции

В январе — сентябре 2023 года переработчики Липецкой области увеличили по сравнению с уровнем за аналогичный период прошлого года выпуск сливочного масла на 22%, кисломолочных продуктов — на 13%. До конца следующего года в Лебедянском районе одно из крупнейших предприятий региона планирует увеличить мощности переработки молока с 700 до 1 тыс. т в сутки; в Липецком районе появится завод, который будет производить до 22 т твердых сыров в сутки.

Источник: ush48.ru, 13.11.2023

В Ставропольском крае производство молока увеличилось на 5,7%

Хозяйства Ставропольского края в январе — сентябре 2023 года произвели 425,9 тыс. т молока — на 5,7% больше, чем годом ранее. За последние три года в льготное кредитование молочных ферм было вложено 3 млрд руб.; с 2023 по 2025 год в регионе планируется реализовать шесть инвестиционных проектов в молочном животноводстве. К 2025 году ожидается рост производства молока до 570 тыс. т в год.

Источник: interfax-russia.ru, 15.11.2023

ПРОЧИЕ НОВОСТИ

В России создали компактный измеритель жирности молока

Ученые Самарского государственного технического университета (СамГТУ) разработали портативное устройство для быстрого определения жирности молока. Созданная система сконструирована на основе светодиодов синего, зеленого и красного цветов; в основу анализа положен эффект рассеяния света коллоидными частицами молока —глобулами жира и мицеллами белка в видимой области спектра. Прибор позволяет установить содержание жира в продукте как в лаборатории, так и в полевых условиях, может быть встроен в молоковозы и производственные линии.

Источник: ria.ru, 07.11.2023

Сыродельный завод «ЭкоНивы» аттестован для поставок продукции в Узбекистан

Производственная площадка ГК «ЭкоНива» в Воронежской области прошла аттестацию для поставок готовой молочной продукции в Узбекистан. Завод выпускает полутвердые и твердые сыры, творог, сметану. По оценке экспертов компании, Узбекистан является перспективным рынком сбыта, в стране востребовано натуральное молоко и продукция из него.

Источник: milknews.ru, 13.11.2023