Дайджест «Молоко»: выпуск российского мороженого вырос на 26% — ЦРПТ

РЕГУЛИРОВАНИЕ ОТРАСЛИ

На пять лет продлена регистрация 11 российских предприятий для экспорта молочной продукции в Китай

По информации Россельхознадзора, главное таможенное управление Китая продлило еще на пять лет регистрацию 11 российским предприятиям, ранее одобренным для экспорта молочной продукции в Китай. В настоящее время на рассмотрении находятся заявки на продление регистрации 13 организаций из РФ.

Источник: fsvps.gov.ru, 08.06.2023

АНАЛИТИКА И СТАТИСТИКА

Производство товарного молока в России увеличилось на 5,7%

По предварительным оценкам аналитического центра Milknews, в январе — апреле 2023 года в России произвели 8,1 млн т товарного молока — на 5,7% больше, чем годом ранее. Сельхозорганизации увеличили выпуск этой продукции на 7,1% (до 6,5 млн т); наибольший прирост показателя был отмечен на предприятиях Татарстана (+55 тыс. т), Краснодарского края (+53 тыс. т) и Удмуртии (+22 тыс. т). Валовое производство молока в хозяйствах всех категорий РФ составило 10,1 млн т — на 3,7% больше, чем год назад.

Источник: milknews.ru, 05.06.2023

Российские сельхозорганизации увеличили объем реализации молока на 6%

По данным Минсельхоза России, на 5 июня 2023 года суточный объем реализации молока сельскохозяйственными организациями страны составил 56,5 тыс. т, что на 6% (на 3,2 тыс. т) больше показателя на соответствующую дату 2022 года. Средний надой молока от одной коровы за сутки составил 21,8 кг — на 1,3 кг больше, чем годом ранее.

Источник: mcx.gov.ru, 14.06.2023

К 2030 году среднедушевое потребление мороженого в РФ вырастет до 4,4 кг — «Россельхозбанк»

По прогнозу аналитиков «Россельхозбанка», в 2023 году потребление мороженого в России составит 3,3 кг на человека и продолжит расти до 4,4 кг в 2030 году — на 37,5% больше, чем в 2022-м. В пересчете на порции (при средней массе стаканчика 80 г) в 2023 году россияне в среднем съедят 41 стаканчик и две столовые ложки мороженого, а в 2030-м — 55 порций. Согласно прогнозу, производство этого продукта в стране в 2030 году достигнет 614,5 тыс. т — на 31% больше, чем в 2022 году.

Источник: rshb.ru, 13.06.2023

Выпуск российского мороженого вырос на 26% — ЦРПТ

По информации Центра развития перспективных технологий (ЦРПТ), в январе — мае 2023 года в России произвели 214,7 тыс. т мороженого — на 26% больше, чем за аналогичный период прошлого года. В анализируемом периоде россияне приобрели 96,6 тыс. т мороженого. В расчете на тысячу жителей чаще всего этот продукт покупали в Московской (1,1 т), Ленинградской (1 т) областях и Москве (0,9 т).

Источник: tass.ru, 10.06.2023

МЕЖДУНАРОДНЫЕ НОВОСТИ

Белорусские хозяйства произвели 3,4 млн т молока

В январе — мае 2023 года в хозяйствах всех категорий Белоруссии валовой надой молока составил 3,4 млн т — на 5,4% больше, чем годом ранее. Сельскохозяйственные организации увеличили производство молока на 5,7%, до 3,3 млн т. К началу июня в сельхозорганизациях насчитывалось 4,2 млн голов крупного рогатого скота, в том числе 1,4 млн коров.

Источник: belta.by, 15.06.2023

В 2023 году Казахстан направит свыше 220 млн долл. на создание молочно-товарных ферм

Власти Казахстана выделили 100 млрд тенге (примерно 221,3 млн долл.) на создание в текущем году 65 молочно-товарных ферм производственной мощностью 373 тыс. т молока в год. В 2024 и 2025 годах планируется направить 113 млрд тенге на строительство еще 50 ферм, что позволит снизить объем импорта молока с 573 тыс. т до 33 тыс. т.

Источник: interfax.az, 16.06.2023

В США будут производить инновационное топливо из молока

В США изобрели новое экологически чистое топливо из молочного пермеата (побочного продукта фильтрации молока), который перерабатывают в низкоуглеродистый этиловый спирт. Американские фермеры подписали соглашение с канадской винокурней Dairy Distillery о строительстве завода по выпуску биоэтанола мощностью 8,3 млн л топлива в год.

Источник: dairynews.today, 12.06.2023

Сухое цельное молоко на торгах GDT подешевело на 3%

Значение средневзвешенного индекса цен на мировом молочном аукционе GlobalDairyTrade (GDT), организованном новозеландской Fonterra, на торгах 6 июня 2023 года снизилось за две недели на 0,9%, до 1 002 пт. Сухое цельное молоко за три недели подешевело на 3,0% (до 3 173 долл. США/т), сливочное масло подорожало на 0,5% (до 5 068 долл. США/т); цена на сухое обезжиренное молоко не изменилась (2 755 долл. США/т). Стоимость сыра чеддер составила 4 668 долл. США/т.

Источник: milknews.ru, 07.06.2023

Иран стал крупнейшим экспортером молочных продуктов в Азии

По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН, в 2022 году Иран экспортировал почти 1,6 млн т молока и молочных продуктов — это 17% от всего экспорта этой продукции странами Азии (9 млн т). Импорт молока и молокопродуктов в Иран составил 86 тыс. т.

Источник: rossaprimavera.ru, 17.06.2023

В Индии запустили программу по развитию производства молока

Правительство индийского штата Уттар-Прадеш запустило программу развития производства молока стоимостью 10 млрд рупий. В штате предлагают создать организации производителей молока, чтобы облегчить его реализацию. В 2023/24 финансовом году планируется создать такие организации в пяти районах штата в качестве пилотного проекта.

Источник: dairynews.today, 12.06.2023

РЕГИОНАЛЬНЫЕ НОВОСТИ

В Московской области запустят программу геномной оценки племенной ценности КРС молочных пород

В Подмосковье разработают систему геномной селекции крупного рогатого скота молочного направления. Система позволит определить и унифицировать методы измерения и расчета племенной ценности по важнейшим признакам, разработать общие подходы при отборе животных для популяции и генотипировать не менее 10 тыс. коров в год. В ближайшее время правительство области подпишет меморандум с АПХ «Мираторг» и АО «Московское» по племенной работе.

Источник: mosreg.ru, 15.06.2023

Производство творога в Костромской области выросло на 47,3%

В январе — апреле 2023 года молокоперерабатывающие предприятия Костромской области произвели 0,5 тыс. т творога — на 47,3% больше, чем за аналогичный период прошлого года (0,3 тыс. т). По темпу прироста производства этой продукции регион занял 1-е место в Центральном федеральном округе. Выпуск сыров увеличился на 5,6%, до 1,8 тыс. т (в 2022 году — 1,7 тыс. т).

Источник: specagro.ru, 14.06.2023

В Подмосковье построят животноводческий комплекс и завод по переработке молока

В Московской области ООО «Шаховская Нива» планирует построить животноводческую ферму на 2,4 тыс. коров и молочный завод мощностью переработки до 100 т молока в сутки. Объем инвестиций в проект составит 3,5 млрд руб.

Источник: msh.mosreg.ru, 16.06.2023

В Ростовской области построят молочную ферму на 1,2 тыс. коров

В Ростовской области ГК «Агроконсалтинг» планирует построить молочную ферму на 1,2 тыс. голов крупного рогатого скота. Плановая мощность выпуска молока —15 тыс. т, объем инвестиций — 1,5 млрд руб. Строительство начнут уже в этом году и завершат в 2025-м.

Источник: donland.ru, 16.06.2023

Племенные хозяйства Бурятии смогут получать субсидии на содержание молочного скота

В Бурятии введена новая мера государственной поддержки племенных хозяйств — возмещение затрат на содержание маточного поголовья крупного рогатого скота молочного направления. Хозяйство должно иметь не менее десяти коров на 1 января текущего года и состоять в перечне Министерства сельского хозяйства и продовольствия Бурятии на поддержку племенного животноводства.

Источник: egov-buryatia.ru, 08.06.2023

В Ульяновской области открыли завод по переработке молока

В Ульяновской области ООО «Хмелёвское» запустило производство молочной продукции. Ежедневно завод перерабатывает 6 тыс. кг собственного молока. К 2024 году предприятие планирует завершить строительство нового животноводческого комплекса, что позволит увеличить поголовье крупного рогатого скота до 1,5 тыс. голов, а производство молока — до 3 тыс. т.

Источник: mcx73.ru, 15.06.2023

В Липецкой области увеличат выпуск молочной продукции

ООО «Лебедяньмолоко» инвестирует 2 млрд руб. в развитие производства молочной продукции в Липецкой области. Предприятие проведет комплексную реконструкцию завода; мощность переработки сырого молока вырастет с 700 т до 1 тыс. т в сутки.

Источник: липецкаяобласть.рф, 15.06.2023

С начала года в Калужской области произвели почти 200 тыс. т молока

С начала 2023 года по 14 июня аграрии Калужской области произвели 199,5 тыс. т молока, в том числе 273,5 т — козьего. Средний надой молока на одну корову составил 3 790 кг. По суточному надою молока регион занимает второе место в Центральном федеральном округе и пятое — в стране.

Источник: admoblkaluga.ru, 14.06.2023

ПРОЧИЕ НОВОСТИ

Российские ученые создали кормовую добавку для коров из отходов древесины

Ученые Приволжского исследовательского медицинского университета (ПИМУ) разработали кормовую добавку из отходов древесины для крупного рогатого скота. Она позволяет на 30% снизить выработку метана у коров, а также увеличить среднесуточные надои молока на 12%, жирность и содержание белков в молоке — на 10-15%.

Источник: vetandlife.ru, 09.06.2023

В ФГБУ «ВНИИЗЖ» разработали вакцину против клинических и субклинических маститов коров

В Федеральном центре охраны здоровья животных (ФГБУ «ВНИИЗЖ») разработали вакцину для профилактики клинических и субклинических маститов коров. Специалисты исследовали свыше 400 проб биоматериала от коров, в 75% проб были выделены патогенные микроорганизмы. Сейчас завершают испытания препарата в полевых условиях на целевых животных и готовят документы для регистрации.

Источник: fsvps.gov.ru, 14.06.2023

ГК «Дамате» начала внедрение проекта по управлению стадом КРС в Тюменской области

ГК «Дамате» начала реализацию проекта по управлению стадом крупного рогатого скота на базе животноводческого комплекса компании «Тюменские молочные фермы». Цель проекта — заместить действующую иностранную систему и расширить функционал по сравнению с зарубежными аналогами. Этап практического внедрения системы планируется начать в сентябре текущего года, а перевод в промышленную эксплуатацию ожидается в четвертом квартале 2024 года.

Источник: acdamate.com, 15.06.2023