Дайджест «Молоко»: объем производства молока в России в 2019 году увеличился, составлен рейтинг регионов по объемам производства сыров и кисломолочной продукции

Аналитика и статистика

«Центр Агроаналитики»: производство молока в России в 2019 году может составить 31 млн т

По предварительным оценкам ФГБУ «Центр Агроаналитики», производство молока в России в 2019 году может составить около 31 млн т, что на 400 тыс. т выше уровня 2018 года.

В 2019 году вырос экспорт молочной продукции (коды ТНВЭД 0401–06) (без учета экспорта в страны ЕАЭС) в сравнении с уровнем 2018 года и составил 80,08 млн долл. против 70,97 млн долл. годом ранее. Наибольший прирост показал экспорт сыров и творога, составив 26,88 млн долл. (в 2018 году — 19,34 млн долл.). Главным импортером российской молочной продукции остается Украина, которая в 2019 году нарастила импорт еще на 3,1 млн долл. в сравнении с уровнем 2018 года, до 33,21 млн долл.

В период с 1 по 19 декабря 2019 года внутренние цены производителей на молоко цельное пастеризованное 3,2% жирности снизились на 0,06 руб./кг, до 44,20 руб./кг (с НДС). Средняя цена на сырое молоко выросла на 0,29 руб./кг, до 25,52 руб./кг — это больше, чем на соответствующую дату 2018 года, на 3,8%. В декабре 2019 года внутренние цены производителей на молоко сухое цельное показали рост на 1,9%, до 241,63 руб./кг (с НДС) — это ниже, чем годом ранее, на 3,5%. Средняя цена на молоко сухое обезжиренное снизилась на 0,80 руб./кг, до 185,09 руб./кг (с НДС) — это выше, чем на соответствующую дату 2018 года, на 2%.

Источник: milknews.ru, 16.01.2020

Рейтинг: топ-20 регионов по объемам производства сыров и сырных продуктов

Производство сыров и сырных продуктов в России в январе — октябре 2019 года в целом выросло на 3,9%, до 579,2 тыс. т, по сравнению с показателем за аналогичный период 2018 года. При этом производство сыров увеличилось на 9,7%, до 434,9 тыс. т, а сырных продуктов — снизилось на 10,2%, до 144,3 тыс. т.

Как отмечает АЦ Milknews, на 20 субъектов приходится 82% производства сыров и сырных продуктов в России. Рейтинг возглавляют Алтайский край (80,3 тыс. т, +2,1% к уровню 2018 года); Московская (52,8 тыс. т, +9,7%), Брянская (39,2 тыс. т, +18,4%) и Белгородская (31,5 тыс. т, +14,2%) области. В Воронежской области, которая замыкает пятерку лидеров, за первые 10 месяцев 2019 года было произведено 29,8 тыс. т сыров и сырных продуктов, что на 43,8% ниже показателя предыдущего года.

Источник: milknews.ru, 15.01.2020

Рейтинг: топ-20 регионов по объемам производства кисломолочной продукции

По данным, приведенным в отчете АЦ Milknews, производство кисломолочной продукции (без творога) в России в январе — октябре 2019 года снизилось по сравнению с показателем за аналогичный период 2018 года на 2,5%, до 2 326,5 тыс. т. При этом производство кефира упало на 5,9%, до 818,3 тыс. т, сметаны — на 5%, до 430 тыс. т, ряженки и варенца — на 1%, до 193,4 тыс. т, а йогурта — выросло на 4%, до 690,4 тыс. т. 

На 20 субъектов приходится 67% производства кисломолочной продукции (без учета творога) в России. Рейтинг возглавляют Московская область (381 тыс. т, +15,7% к показателю 2018 года), Москва (181,2 тыс. т, -8,8%), Краснодарский край (149,8 тыс. т, -4,9%), Владимирская область (73,8 тыс. т, -12,6%) и Республика Татарстан (69,7 тыс. т, +21,7%).

Источник: milknews.ru, 13.01.2020

Импорт мороженого в Россию вырос на 10%

В январе — октябре 2019 года импорт мороженого в Россию составил 13,7 тыс. т, что на 10,4% выше уровня аналогичного периода 2018 года. Такие данные приводятся в отчете АЦ Milknews. При этом в стоимостном выражении импорт вырос на 6,8%, до 43,7 млн долл. Производство мороженого в России в январе — октябре снизилось на 5,6%, до 378,3 тыс. т по сравнению с показателем предыдущего года. Потребление продукта сократилось на 4,8%, до 368,7 тыс. т.

Источник: milknews.ru, 17.01.2020

Dairy Index DIA снизился на 0,5%, до 26,12 руб./кг

Dairy Index DIA на 13 января 2020 года составил 26,12 руб./кг (без НДС, 3,6% жира, 3,0% белка), что на 0,5% ниже показателя предыдущей недели и на 3% выше уровня января 2019 года. Ключевым фактором снижения индекса за неделю стало укрепление рубля, а также небольшое снижение цен на биржевые молочные продукты на торгах Trigona Dairy Trade. 

Индекс цены импорта упал на 1,8%, до 28,38 руб./кг; по сравнению с серединой января 2019 года показатель снизился на 0,9%. Снижение показателя за неделю было вызвано укреплением курса рубля. Кроме того, на торгах Trigona Dairy Trade снизилась цена на сыр, цена сухой сыворотки немного подросла, цены на сухое обезжиренное молоко и масло остались на уровне предыдущих торгов. 

Источник: dairynews.ru, 13.01.2020

Новости участников рынка

Россельхознадзор запретил ставропольскому «Русмолоку» поставки в ЕАЭС из-за повторных нарушений

Россельхознадзор ввел временные ограничения на поставки в страны ЕАЭС продукции ООО «Русмолоко» (Ставропольский край) из-за повторного выявления несоответствия жирно-кислотного состава, а также растительных масел и жиров в сметане. Кроме того, служба ввела режим усиленного лабораторного контроля поставок еще с 17 предприятий, расположенных в 13 субъектах РФ.

Источник: milknews.ru, 16.01.2020

ФАС разрешила «ЭкоНиве» купить молочное хозяйство в Рязанской области

ФАС России рассмотрела ходатайство ООО «ОкаАгро» (структура группы «ЭкоНива», крупнейшего в России производителя сырого молока) о приобретении доли в ООО «Каширинское» и приняла решение удовлетворить его.

«Каширинское» занимается разведением молочного крупного рогатого скота и производством молока, выручка компании в 2018 году составила 453,3 млн руб., чистая прибыль — 2,3 млн руб. В Шацком районе Рязанской области компания в декабре открыла животноводческий комплекс, рассчитанный на 6 тыс. голов дойного стада и 7,8 тыс. молодняка, его стоимость составляет 4,4 млрд руб.

Источник: milknews.ru, 17.01.2020

Около 58 тыс. т сыра произведено в Подмосковье за 11 месяцев 2019 года

В Московской области за 11 месяцев 2019 года произведено порядка 58 тыс. т сыра, рассказал министр сельского хозяйства и продовольствия региона Андрей Разин. По этому показателю регион занимает второе место в России после Алтайского края. «Разрыв между нашим регионом и Алтайским краем по итогам 11 месяцев составляет 4,6 тыс. т. После запуска заводов „Сырного кластера“ Подмосковье планирует с большим отрывом идти на первой позиции», — подчеркнул Разин.

Источник: msh.mosreg.ru, 16.01.2020

РНКБ открыл производителю молочной продукции в Крыму кредитную линию на 200 млн рублей

Российский национальный коммерческий банк открыл крымскому ООО «Новатор» кредитную линию с общим лимитом 200 млн руб. до конца 2020 года на пополнение оборотных средств: на приобретение молока-сырья для производства твердых и полутвердых сыров, сливочного масла и сухих молочных продуктов.

По данным сайта «Новатора», компания является крупнейшим производителем молочной продукции в Крыму, выпускает твердые сыры, цельномолочную продукцию, сухие молокопродукты. Общая площадь производственных мощностей предприятия превышает 10 тыс. кв. м, мощность переработки — 300 т сырого молока за смену; на заводе работает более 800 человек. Продукция предприятия реализуется в Крыму, поставляется в Москву и Санкт-Петербург, Краснодарский край и другие регионы России.

Источник: interfax-russia.ru, 15.01.2020

Международные новости

Украина в 2019 году сократила производство молока на 3,7%

Производство молока на Украине в 2019 году сократилось на 3,7% по сравнению с уровнем 2018 года — до 9,69 млн т. Поголовье крупного рогатого скота в стране по состоянию на 1 января 2020 года составляло 3,14 млн голов, что на 5,7% меньше, чем годом ранее, в частности поголовье коров сократилось на 5%, до 1,82 млн голов. 

Источник: milknews.ru, 17.01.2020

ЕС обещает иск в ВТО против торгового соглашения США и Китая в случае проблем для европейских компаний

Евросоюз подаст иск во Всемирную торговую организацию против первой фазы торгового соглашения США и КНР, если последствия этой сделки окажут негативное влияние на европейские компании. ЕС будет наблюдать за исполнением договоренностей Вашингтона и Пекина, которые на первой фазе предполагают, что Китай нарастит импорт товаров из США минимум на 200 млрд долл. в течение двух лет. 

Источник: milknews.ru, 17.01.2020

В Кении введут налог на импортные молочные продукты

Власти Кении намерены ввести 16%-й налог на добавленную стоимость на все импортируемые молочные продукты, которые производятся за пределами Восточноафриканского сообщества, чтобы защитить местных фермеров, которые сталкиваются с перенасыщением и низкими ценами на рынке. Также президент объявил о выделении 10 млн долл. Кенийскому кооперативному маслозаводу для закупки избытка молока у фермеров для преобразования его в сухое молоко.  

Источник: regnum.ru, 16.01.2020

Американские ученые рассказали, какое молоко поможет сохранить молодость

Биологическое старение организма медленнее у людей, которые предпочитают маложирное коровье молоко, выяснили исследователи Университета Бригама Янга (США). В исследовании использовалась информация о 5 834 совершеннолетних американских гражданах, которые употребляли либо маложирное молоко (жирностью 1% или обезжиренное), либо молоко повышенной жирности (жирностью 2 или 3,25%). Авторы научной работы изучили взаимосвязь между длиной теломеров (концевые участки хромосом, один из главных индикаторов возраста человека) и жирностью употребляемого в пищу молока, а также частотой его употребления. 

Выяснилось, что за каждый дополнительный процент жирности теломеры укорачивались на 69 основных пар нуклеотидов, что соответствует более чем четырем биологическим годам. Теломеры у людей, вовсе не пивших молоко, также оказались короче, чем у тех, кто пил обезжиренное молоко. 

Источник: ria.ru, 16.01.2020

Доходность производства молока на Украине в 2019 году была самой высокой за 8 лет

Условная доходность производства молока на агропредприятиях Украины по итогам 2019 года была лучшей за последние 8 лет: индекс условной доходности молока подскочил сразу на 27% по сравнению с показателем 2018 года и достиг уровня 2013 года. 

Тем не менее Украина перестает быть значимым экспортером молочной продукции: холдинги и неэффективные собственники коров начали от них избавляться, чтобы собрать средства на выкуп земельных ресурсов. Причина в падении прибыльности производства зерновых: ранее за счет прибыльности зерна финансировалась неэффективность животноводства многих предприятий.

Ожидается, что на рынке останутся те, кто инвестировал в развитие современного производства качественного молока. Если улучшится инвестклимат, то можно предположить, что на фоне снижения доходности растениеводства в животноводство начнут поступать новые средства. 

Источник: latifundist.com, 14.01.2020

Прочие новости

«Россельхозбанк» за год увеличил на 65% кредитование ориентированного на экспорт малого агробизнеса

«Россельхозбанк» в 2019 году увеличил кредитование ориентированного на экспорт среднего и малого агробизнеса на 65%, а число экспортно ориентированных компаний малого и среднего бизнеса — клиентов банка возросло на 14% и достигло почти тысячи. На 1 января 2020 года кредитный портфель экспортно ориентированных предприятий АПК в банке составил 226 млрд руб., что на 17,1% выше, чем годом ранее. Банк планирует увеличить темп кредитования. 

Источник: milknews.ru, 17.01.2020

Обзор подготовлен отделом внешних связей и визуализации данных ФГБУ «Центр Агроаналитики»